Hi … all.
Heute lief hier wieder der scanner … 
Ergebniss —> neue Scann.Feix.Skizzen sind online. Und können belacht werden.
Ganz speziellen Dank gilt der Jedde … Sie hat mich echt wieder bewegt, die Sache weiter zu bestreiten. Danke dir dafür
Meine Herren … was haben wir beide für bunte Knete im Koppe. … hehe.
Da wird noch einiges folgen … denke ich 
schaut hier:
www.feixen.de
Sächsische Eierschecke
· Zutaten Boden:
200 g Mehl
0,5 Päckchen Backpulver
75 g Margarine
50 g Zucker
1 Brise Salz
1 Ei im Ganzen
Teig bereiten, evtl. etwas Mich dazugeben wenn zu fest
(geht auch mit Hefeteig, dann schmeckt`s nicht zu süß)
· Zutaten Quarkmasse:
0,5 kg Quark
2 Eier im Ganzen
150 g Zucker (oder etwas weniger, sonst zu süß)
1 EL Mehl gestrichen
alles schön verrühren
· Zutaten Schecke:
3/8 l Mich (kann auch etwas weniger sein, sonst alles dünnflüssig)
100 g Zucker (oder etwas weniger, sonst zu süß)
80 g Butter
1 Päckchen Puddingpulver Sahne oder Vanille
4 Eier (Eigelb / Eiweiß trennen)
Pudding mit Milch und Zucker kochen
Butter und 4 Eigelb im lauwarmen Zustand unterrühren
4 Eiweiß mit 1 Brise Salz zu Eischnee steifschlagen
1. Teig ausrollen und in die Backform geben, mit Gabel etwas einstechen
2. Quarkmasse verrühren und draufgeben
3. Eischnee unter Scheckenmasse heben und draufgeben
Alles ca. 1 Stunde bei 170 … 180 °C baken (evtl. mit später Alufolie abdecken).
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Hey … Danke Meister.
das ist es echt Wert … um auf feixweb.de zu veröffentlichen.
Man war die aber auch wieder was von lecker.
hier die NEWS:
http://magnetismus.wordpress.com/2008/09/07/neue-scann-feix-skizzen-online/